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Taiwan Ostrich-Ostrich Flank

Taiwan Ostrich-Ostrich Flank

產地:台灣
重量:商品已秤重完成,請到黃金鴕鳥商品列表選購,直接加入購物車即可喔!
✔戶外放牧飼養
✔肉質較腱肉軟嫩,適合燉煮
✔類似牛腩肉口感


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產品介紹
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黃金鴕鳥-鴕鳥腩肉
Taiwan Ostrich-Ostrich Flank


鴕鳥腩肉口感像牛腩肉,肉質較腱肉軟嫩,適合燉煮來自彰化的鴕鳥採天然放牧飼養,吃牧草不打抗生素,肉質紮實但不緊迫。




料理方式
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適合紅燒、滷、燉湯


產品特色
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產地故事
朱大哥擁有飼養鴕鳥超過20年的經驗。雖然幾乎全年無休,但因鴕鳥、飼養過程非常人道與環保,他仍樂在其中。鴕鳥肉口感類似牛肉、無狂牛病、零脂肪、鐵質含量是牛肉的1.3倍、鋅質是蜆的17倍,生蠔的2倍、蛋白質比很多肉品高、必需胺基酸含量高、多元不飽和脂肪酸含量高,更是美國心臟協會營養指導方針中建議食用之肉類,是非常健康的紅肉,而且骨頭非常硬。朱大哥用心經營,就是為了推廣好肉品讓更多朋友知道。


黃金鴕鳥品質保證
產地:彰化縣北斗鎮。
養殖小農:朱大哥。
品種:黑頸鴕鳥。
飼養天數:保證超過420天以上
飼料特色:吃活菌發酵之牧草。
用心保證:鴕鳥畜牧場登記證。


有心保證
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有心肉舖子只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,推廣「保證國產」 「獲認證」、「多樣化」、「藥檢合格」之經營理念,有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」,或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。「有心肉舖子」整合多位國產肉品生產者,共同開拓網路、社群與餐廳通路,避免消費者被層層剝削,並期望藉由減少肉品運輸次數及時間,達到減少碳足跡之目的,替消費者、農民及地球盡一份心力。








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