Name: Shio Koji Miso Pork Belly
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Price: 250.0 TWD
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Shio Koji Miso Pork Belly

產地：台灣
重量：300g
✔無添加的美味
✔國產豬肉
✔肥而不膩的美味

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產品介紹

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只有鹽麴味噌豬五花肉

Shio Koji Miso Pork Belly

源自江戶時代的天然調味料—鹽麴，

由米麴、食鹽、黃豆和米，

混合後經時間發酵而成。

嚴選的放心豬五花肉，使用鹽麴醃漬，

鹽麴中的麴菌可以軟化肉質，改變肉的風味，

相對也取代了鹽巴，完全不需要調味，也不會過鹹，

更加健康美味，給全家純天然的好滋味。

料理方式

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使用氣炸鍋料理，190度18-20分鐘左右，

或是平底鍋煎至金黃上色，即可切片輕鬆上桌

產品特色

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加工特色

使用放心豬的豬五花部位，

搭配米麴、食鹽、黃豆及米等食材做醃製，

再經過真空按摩的方式將佐料按摩到豬肉裡，

使它更入味，並以真空方式包裝，給您安全健康負擔的選擇。

產地故事

許大哥家族飼養豬隻超過50年，
從自配種豬、分月齡飼養、聽音樂等，
對豬隻相當用心，且堅持不用藥，
為此蓋了一座飼料廠，就是要讓每一隻豬隻能安全快樂的成長。
許大哥為了讓豬肉品質穩定，更投資自建肉品加工場，
每年光是驗證與檢驗費用，至少就要多花上百萬元。
他們深信，努力絕對會被看見，
總有一天大家會認同肯定無毒的國產優質豬肉。