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Taiwan Tilapia-Boneless Sliced Taiwan Tilapia Fillet (With Skin)

Taiwan Tilapia-Boneless Sliced Taiwan Tilapia Fillet (With Skin)

產地:台灣
重量:150g
✔無一氧化碳處理,使用急凍技術保鮮
✔帶皮台灣鯛魚排切片
✔適合紅燒、清蒸、涮火鍋


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產品介紹
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自然紅鯛魚-去刺台灣鯛魚切片(帶皮)
Taiwan Tilapia-Boneless Sliced Taiwan Tilapia Fillet (With Skin)
台灣鯛魚是優良的蛋白質來源,
比起深海魚較沒有重金屬汙染的問題。
肉質細膩好咀嚼、好吸收,
胺基酸種類具備、含有多元不飽和脂肪酸,
有助於健康發展、組織維持和肌肉養成。
切成魚片的台灣鯛,料理起來更方便輕鬆,
佳餚包含:自然紅鯛魚涮火鍋、紅燒鯛魚片、
糖醋炒魚片、香煎鯛魚片等等各式料理,
在煎、煮、炸、滷、湯等等各種烹調方式下,
都是一個好用且健康的食材。
料理方式
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適合乾煎、紅燒

產品特色
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產地故事
蔡大哥畢業於海洋大學的食品科學系,
專長為魚類養殖、加工及益生菌的培養,
將台灣的鯛魚、鱸魚、石斑加工後,
外銷到美國、歐洲、日本及韓國,
從事這個行業已經超過50年,這一切的源頭就是要有好的養殖,
蔡大哥挑選魚苗,並使用耐高溫綜合益生菌,作為飼料添加劑,
以鹹水養殖,捕撈前抽驗魚隻藥物殘留及重金屬,合格才會進場加工。
蔡大哥的加工廠通過HACCP、ISO22000、ISO45000、
ISO45001、清真、產銷履歷、輸歐盟、SQF、ASC驗證,
過程中不使用一氧化碳處理魚肉。
契作價格穩定全部回購,不使用禁藥,能收購安全健康的魚,
消費者也不必擔心藥物的殘留。



自然紅鯛魚品質保證
產 地:台南學甲、麻豆、下營、六甲及官田。
飼養天數:保證超過365天以上。
飼料特色:採用耐高溫綜合益生菌,
去除自然紅鯛魚的土味。
用心保證:堅持不施藥、不注射抗生素,
並且每週進行養殖場檢驗水質。

在種苗繁殖技術、養成技術、飼料配方、
加工技術等各方面的努力下,
為了以此創新而質優的產品打開國際市場,
將多次改良後的吳郭魚品中,重新命名為「台灣鯛」。


有心保證
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有心肉舖子推廣「保證國產」、「獲認證」、
「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。
整合多位生產者,共同開拓網路、社群與餐廳通路,
並期望藉由減少農產品運輸次數及時間,達到減少碳足跡之目的,
替消費者、農民及地球盡一份心力。








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