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Shio Koji Miso Black Pork Belly

Shio Koji Miso Black Pork Belly

產地:台灣
重量:300g
✔無添加的美味
✔嚴選鯤牧黑豬
✔獨特油脂香氣


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產品介紹
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只有-鹽麴味噌黑豬五花肉
Shio Koji Miso BlackPork Belly
嚴選鯤牧黑豬五花,
利用無添加化學物的配方醃漬,
讓黑豬特殊的油脂更為美味。
氣炸料理後,每一口都外酥內軟,
口感油而不膩,是媽媽上菜的好幫手!


料理方式
▀▀▀▀▀▀▀
充分加熱後即可食用

產品特色
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加工特色
使用鯤牧黑豬的豬五花部位,
搭配米麴、食鹽、黃豆及米等食材做醃製,
再經過真空按摩的方式將佐料按摩到豬肉裡,
使它更入味,並以真空方式包裝,
給您安全健康負擔的選擇。

產地故事
王大哥技術轉移台灣自行培育的「高畜黑豬」,
並在南投中寮,以「放牧」方式飼養,
讓豬隻在群山環抱的牧場中自在奔走,
捨棄可能內含可樂、蛋糕的廚餘,
使用讓肉質更好的飼料配方,
並搭配牧場自產的「台畜三號牧草」混合飼料供黑豬食用,
超過270天以上的飼養時間,使肉質自然熟成。
每個月只有限量的30頭產量,
我們特別命名「鯤牧黑豬」,
希望能為台灣保留屬於台灣種的黑豬。


鹽麴味噌豬黑豬五花品質保證 
產地:台灣。用心保證:將有心嚴選的鯤牧黑豬,
最經典的五花肉部位,
用米麴、食鹽、酒精、黃豆、米的醃製,
無添加任何化學物。
真空按摩入味,並使用真空包裝。





有心保證
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有心肉舖子推廣「保證國產」、「獲認證」、
「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。
整合多位生產者,共同開拓網路、社群與餐廳通路,
並期望藉由減少農產品運輸次數及時間,達到減少碳足跡之目的,
替消費者、農民及地球盡一份心力。








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