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有心肉舖子

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有心肉舖子-我們的堅持
「有心肉舖子-一間只賣好物的良心舖子」推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。由郭旭英獸醫師於2011年所設立,台灣多數人都吃肉,郭醫師的起心動念是希望動物在變成食物之前,都能被「人道」的對待,包括快樂的生長、人道的屠宰。希望以「專業」替消費者食的安全把關。我們的核心價值是「真實」,所以堅持農產品必須「獲驗證」,而且定期自行將各肉品送至SGS或Eurofin檢驗,堅持「藥檢合格」。
有心的堅持與信念
        有心誠摯地邀請國人們,一同加入我們改變的陣線,讓我們一起跟著真實愛臺灣,我們會堅持住最初的信念:

信守人道精神:動物變成食物是一種犧牲,有心希望在牠有生之年,能接受更為人道的對待,並且受法規保護。
落實安全肉品:動物飼養於有「契約獸醫師」的合法畜牧場;屠宰於有「官派獸醫師」合法屠宰場。最終在合法工廠加工、分切。
幫助台灣農民:整隻收購,不挑好賣的賣,不讓生產者吃虧。
自主安全把關:每個月每種農產品送SGS或Eurofin檢驗。
保證冷凍真空:屠宰後90分鐘內進行真空及冷凍,維持肉品最高鮮度。
替消費者著想:生產小包裝,讓消費者回家好處理、不浪費。
無添加加工物:連調味料都不含看不懂的化學成分,重新品嘗自然滋味。
堅持台灣生產:「有心溯源平台」讓您看到我們的真實。
 

有心會秉持著「以人為尊」的心,隨時替農民、消費者、你以及我著想。讓我們一同為改變臺灣努力,讓我們以及下一代都可以吃到真正安全又美味的食品。若您支持我們的理念,歡迎跟我們買肉一起改變,一個人的力量很小,但只要我們持續,就足以改變許多事情。改變,從你我開始!

 

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Slab Pork Floss
Slab Pork Floss
Slab Pork Floss
NT$320
產地:台灣
重量:160g
✔無添加的美味
✔嚴選放心豬
✔小孩吃飯的最愛

Category Title

Taiwan Duck-Duck Tenderloin
Taiwan Duck-Duck Tenderloin
Taiwan Duck-Duck Tenderloin
NT$150
產地:台灣
重量:200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔鴨胸兩側的肌肉
✔全鴨最軟嫩的部位
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
NT$125
產地:台灣
重量:200g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔去皮清胸
✔適合舒肥、涼拌
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
NT$210
產地:台灣
重量:300g
✔氣冷降溫,減少交叉汙染
✔雞腿去骨去皮切丁
✔肉感軟嫩多汁
Taiwan Duck-Duck Heart
Taiwan Duck-Duck Heart
Taiwan Duck-Duck Heart
NT$80
產地:台灣
重量:200g
✔花蓮櫻桃鴨,整顆鴨心
✔新鮮無腥,Q彈脆口
✔適合燒烤、滷製、煮湯
White Chicken-Boneless Chicken Leg
White Chicken-Boneless Chicken Leg
White Chicken-Boneless Chicken Leg
NT$130
產地:台灣
重量:220g
✔氣冷降溫,減少交叉汙染
✔雞腿去骨帶腳踝
✔肉感軟嫩多汁
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
NT$355
產地:台灣
重量:350g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔去骨帶腳踝
✔適合製作醉雞
Taiwan Duck-Duck Liver
Taiwan Duck-Duck Liver
Taiwan Duck-Duck Liver
NT$60
產地:台灣
重量:200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔整附鴨肝
✔口感粉嫩多汁
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
NT$100
產地:台灣
重量:130g
✔每日放山奔跑
✔富有最結實有彈性的雞胸肉
✔去皮低脂肪,口感紮實有彈性
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
NT$125
產地:台灣
重量:200g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔清胸肉的兩側肌肉
✔全雞最軟嫩的部位
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
NT$150
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔後腿細切成條
✔帶有細纖維口感
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
NT$130
產地:台灣
重量:200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔運動量大的鴨腿部位,已去骨處理
✔鴨腿運動量大,肉質緊實帶勁
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
NT$235
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自肩胛區,切0.2cm厚
✔肉質軟嫩,可炒可涮,燒烤壽喜燒也非常適合
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
NT$180
產地:台灣
重量:300g
✔氣冷降溫,減少交叉汙染
✔去皮胸切丁
✔減醣料理首選
Free-Range Chicken- Chicken Liver
Free-Range Chicken- Chicken Liver
Free-Range Chicken- Chicken Liver
NT$90
產地:台灣
重量:200g
✔每日放山奔跑
✔非一般乳白色脂肪肝,而是健康生雞肝
✔適合各種料理方式,煮、炸、蒸、烤、燒、滷、燉。
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
NT$180
產地:台灣
重量:300g
✔氣冷降溫,減少交叉汙染
✔位在雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉
✔肉感軟嫩細緻
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
NT$210
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部,每條厚3cm
✔肥瘦相間口感彈潤
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
NT$150
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自後腿細絞,肥瘦比8:2
✔少筋少肉,適合包水餃、蒸肉餅
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
NT$360
產地:台灣
重量:300g
✔每日放山奔跑
✔雞腿去骨去腳踝
✔口感Q彈帶勁,多汁美味
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
NT$230
產地:台灣
重量:270g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔三角鴨胸去除鴨翅膀肉
✔肉質軟嫩香甜
※如果是【餐廳】或 大量叫貨,可以用有心官方LINE聯絡我們!
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
NT$190
產地:台灣
重量:280g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部,由為五花肉帶骨頭組成,有時帶有軟骨
✔適合料理糖醋排骨或燉湯
Free-Range Chicken- Chicken Heart
Free-Range Chicken- Chicken Heart
Free-Range Chicken- Chicken Heart
NT$150
產地:台灣
重量:200g
✔每日放山奔跑
✔新鮮內臟
✔口感Q彈無異味
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
NT$175
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於背脊部的小里肌
✔是豬肉中最嫩的肉
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
NT$269
產地:台灣
重量:120g
✔戶外放牧飼養
✔來自鴕鳥背部的8個部位(俗稱1-8號肉)
✔運動量較低,肉質軟嫩
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
NT$175
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部,薄切0.2 cm
✔肥瘦相間口感彈潤
Taiwan Pork-Sliced Bacon
Taiwan Pork-Sliced Bacon
Taiwan Pork-Sliced Bacon
NT$205
產地:台灣
重量:300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於背脊部,油花較少偏瘦
✔無骨不帶筋,全豬最瘦的部位
Shredded Smoked Duck
Shredded Smoked Duck
Shredded Smoked Duck
NT$120
產地:台灣
重量:200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔櫸木煙燻的櫻桃鴨翅膀肉
✔口感Q彈,帶有淡淡櫸木香
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
NT$130
產地:台灣
重量:180g
✔每日放山奔跑
✔雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉
✔土雞中肉質最柔軟的部位
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
NT$310
產地:台灣
重量:500g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔帶骨切塊
✔適合燉煮
Taiwan Duck-Duck Leg
Taiwan Duck-Duck Leg
Taiwan Duck-Duck Leg
NT$160
產地:台灣
重量:250g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔運動量大的鴨腿部位,已去除脊椎骨
✔鴨腿運動量大,肉質緊實帶勁
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
NT$150
產地:台灣
重量:200g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於肩胛部
✔有油花且口感帶脆
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
NT$100
產地:台灣
重量:200g
✔每日放山奔跑
✔新鮮內臟
✔口感獨特,嚼勁十足
Oil-Free Native Chicken Broth
Oil-Free Native Chicken Broth
Oil-Free Native Chicken Broth
NT$100
產地:台灣
重量:1000ml
✔無添加的美味
✔嚴選土雞使用
✔冬季火鍋必備
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
NT$230
產地:台灣
重量:140g
✔放牧飼養國產鴕鳥
✔來自鴕鳥大腿,肌肉精實
✔肉質Q彈,薄切成片,適合快炒、涮煮
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
NT$120
產地:台灣
重量:200g
✔每日放山奔跑
✔位於土雞翅部,由二節翅、翅腿組成
✔土雞運動量大的部位之一,肉質Q彈
Taiwan Pork-Riblet
Taiwan Pork-Riblet
Taiwan Pork-Riblet
NT$170
產地:台灣
重量:200g
✔嚴選台灣好豬
✔取自背脊與腹脇交界,集合兩者特色
✔口感Q彈,肉汁飽滿
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
NT$220
產地:台灣
重量:400g
✔聽音樂長大的放心豬
✔前腿豬腱肉
✔富含腳筋、油脂,適合紅燒、燉煮
Free-Range Chicken- Cutted Whole Chicken
Free-Range Chicken- Cutted Whole Chicken
Free-Range Chicken- Cutted Whole Chicken
NT$460
產地:台灣
重量:700g
✔每日放山奔跑
✔半雞帶骨切塊
✔熬湯首選
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
NT$325
產地:台灣
重量:400g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自肩胛區,具有大理石紋的油花比例
✔燉咖哩首選
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
NT$180
產地:台灣
重量:200g
✔戶外放牧飼養
✔修整鴕鳥菲力與沙朗肉所產生的筋肉,以口徑0.5cm的大小絞碎而成,帶有些許脂肪、筋膜。
✔同時擁有菲力與沙朗的口感
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
NT$355
產地:台灣
重量:400g
✔每日放山奔跑
✔整隻骨腿,帶骨切塊
✔肉質結實,帶骨適合熬湯

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