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有心肉舖子

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有心肉舖子－我們的堅持
「有心肉舖子－一間只賣好物的良心舖子」推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「藥檢合格」、「無添加」之農產品。由郭旭英獸醫師於2011年所設立，台灣多數人都吃肉，郭醫師的起心動念是希望動物在變成食物之前，都能被「人道」的對待，包括快樂的生長、人道的屠宰。希望以「專業」替消費者食的安全把關。我們的核心價值是「真實」，所以堅持農產品必須「獲驗證」，而且定期自行將各肉品送至SGS或Eurofin檢驗，堅持「藥檢合格」。
有心的堅持與信念
        有心誠摯地邀請國人們，一同加入我們改變的陣線，讓我們一起跟著真實愛臺灣，我們會堅持住最初的信念：

信守人道精神：動物變成食物是一種犧牲，有心希望在牠有生之年，能接受更為人道的對待，並且受法規保護。
落實安全肉品：動物飼養於有「契約獸醫師」的合法畜牧場；屠宰於有「官派獸醫師」合法屠宰場。最終在合法工廠加工、分切。
幫助台灣農民：整隻收購，不挑好賣的賣，不讓生產者吃虧。
自主安全把關：每個月每種農產品送SGS或Eurofin檢驗。
保證冷凍真空：屠宰後90分鐘內進行真空及冷凍，維持肉品最高鮮度。
替消費者著想：生產小包裝，讓消費者回家好處理、不浪費。
無添加加工物：連調味料都不含看不懂的化學成分，重新品嘗自然滋味。
堅持台灣生產：「有心溯源平台」讓您看到我們的真實。
 

有心會秉持著「以人為尊」的心，隨時替農民、消費者、你以及我著想。讓我們一同為改變臺灣努力，讓我們以及下一代都可以吃到真正安全又美味的食品。若您支持我們的理念，歡迎跟我們買肉一起改變，一個人的力量很小，但只要我們持續，就足以改變許多事情。改變，從你我開始！

 

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Slab Pork Floss
Slab Pork Floss
Slab Pork Floss
NT$320
產地：台灣
重量：160g
✔無添加的美味
✔嚴選放心豬
✔小孩吃飯的最愛

Category Title

Taiwan Duck-Duck Tenderloin
Taiwan Duck-Duck Tenderloin
Taiwan Duck-Duck Tenderloin
NT$150
產地：台灣
重量：200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔鴨胸兩側的肌肉
✔全鴨最軟嫩的部位
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
Taiwan Native Chicken Skinless Chicken Breast
NT$125
產地：台灣
重量：200g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔去皮清胸
✔適合舒肥、涼拌
White Chicken-Boneless Chicken Leg
White Chicken-Boneless Chicken Leg
White Chicken-Boneless Chicken Leg
NT$130
產地：台灣
重量：220g
✔氣冷降溫，減少交叉汙染
✔雞腿去骨帶腳踝
✔肉感軟嫩多汁
Taiwan Duck-Duck Heart
Taiwan Duck-Duck Heart
Taiwan Duck-Duck Heart
NT$80
產地：台灣
重量：200g
✔花蓮櫻桃鴨，整顆鴨心
✔新鮮無腥，Q彈脆口
✔適合燒烤、滷製、煮湯
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Leg Cube
NT$210
產地：台灣
重量：300g
✔氣冷降溫，減少交叉汙染
✔雞腿去骨去皮切丁
✔肉感軟嫩多汁
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
NT$355
產地：台灣
重量：350g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔去骨帶腳踝
✔適合製作醉雞
Taiwan Duck-Duck Liver
Taiwan Duck-Duck Liver
Taiwan Duck-Duck Liver
NT$60
產地：台灣
重量：200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔整附鴨肝
✔口感粉嫩多汁
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
Taiwan Ostrich-Ostrich Fillet Steak
NT$269
產地：台灣
重量：120g
✔戶外放牧飼養
✔來自鴕鳥背部的8個部位(俗稱1-8號肉)
✔運動量較低，肉質軟嫩
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
Free-Range Chicken- Boneless and Skinless Chicken Breast
NT$100
產地：台灣
重量：130g
✔每日放山奔跑
✔富有最結實有彈性的雞胸肉
✔去皮低脂肪，口感紮實有彈性
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
Taiwan Native Chicken Chicken Tenderloin
NT$125
產地：台灣
重量：200g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔清胸肉的兩側肌肉
✔全雞最軟嫩的部位
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
NT$150
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔後腿細切成條
✔帶有細纖維口感
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
Taiwan Duck-Boneless Duck Leg
NT$130
產地：台灣
重量：200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔運動量大的鴨腿部位，已去骨處理
✔鴨腿運動量大，肉質緊實帶勁
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
White Chicken-Boneless and Skinless Chicken Breast Cube
NT$126
NT$180
產地：台灣
重量：300g
✔氣冷降溫，減少交叉汙染
✔去皮胸切丁
✔減醣料理首選
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
SOLD OUT
Taiwan Pork-Sliced Pork Shoulder Butt
NT$235
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自肩胛區，切0.2cm厚
✔肉質軟嫩，可炒可涮，燒烤壽喜燒也非常適合
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
Taiwan Duck-Boneless Duck Breast
NT$230
產地：台灣
重量：270g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔三角鴨胸去除鴨翅膀肉
✔肉質軟嫩香甜
※如果是【餐廳】或 大量叫貨，可以用有心官方LINE聯絡我們！
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
SOLD OUT
Air-chilled Chicken-Chicken Tenderloin
NT$126
NT$180
產地：台灣
重量：300g
✔氣冷降溫，減少交叉汙染
✔位在雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉
✔肉感軟嫩細緻
Free-Range Chicken- Chicken Liver
Free-Range Chicken- Chicken Liver
SOLD OUT
Free-Range Chicken- Chicken Liver
NT$90
產地：台灣
重量：200g
✔每日放山奔跑
✔非一般乳白色脂肪肝，而是健康生雞肝
✔適合各種料理方式，煮、炸、蒸、烤、燒、滷、燉。
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
Taiwan Pork-Ground Pork Leg
NT$150
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自後腿細絞，肥瘦比8:2
✔少筋少肉，適合包水餃、蒸肉餅
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
Taiwan Pork-Cutted Pork Rib
NT$190
產地：台灣
重量：280g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部，由為五花肉帶骨頭組成，有時帶有軟骨
✔適合料理糖醋排骨或燉湯
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
Free-Range Cutted Boneless Chicken Leg, without Ankle
NT$360
產地：台灣
重量：300g
✔每日放山奔跑
✔雞腿去骨去腳踝
✔口感Ｑ彈帶勁，多汁美味
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
Taiwan Ostrich-Ground Ostrich Meat
NT$180
產地：台灣
重量：200g
✔戶外放牧飼養
✔修整鴕鳥菲力與沙朗肉所產生的筋肉，以口徑0.5cm的大小絞碎而成，帶有些許脂肪、筋膜。
✔同時擁有菲力與沙朗的口感
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
Taiwan Pork-Cutted Belly, Single Ribbed, Skinless
NT$210
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部，每條厚3cm
✔肥瘦相間口感彈潤
White Chicken-Chicken Wing Drumette
White Chicken-Chicken Wing Drumette
SOLD OUT
White Chicken-Chicken Wing Drumette
NT$140
產地：台灣
重量：300g
✔單一品種
✔三節翅第一節
✔口感較Q
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
Taiwan Ostrich-Sliced Ostrich Sirloin
NT$230
產地：台灣
重量：140g
✔放牧飼養國產鴕鳥
✔來自鴕鳥大腿，肌肉精實
✔肉質Q彈，薄切成片，適合快炒、涮煮
Free-Range Chicken- Chicken Heart
Free-Range Chicken- Chicken Heart
Free-Range Chicken- Chicken Heart
NT$150
產地：台灣
重量：200g
✔每日放山奔跑
✔新鮮內臟
✔口感Ｑ彈無異味
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
Taiwan Pork-Pork Tenderloin Steak
NT$175
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於背脊部的小里肌
✔是豬肉中最嫩的肉
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
Free-Range Chicken-Chicken Tenderloin
NT$130
產地：台灣
重量：180g
✔每日放山奔跑
✔雞胸內側、雞軟骨兩側的長條型肌肉
✔土雞中肉質最柔軟的部位
Taiwan Pork-Sliced Bacon
Taiwan Pork-Sliced Bacon
Taiwan Pork-Sliced Bacon
NT$205
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於背脊部，油花較少偏瘦
✔無骨不帶筋，全豬最瘦的部位
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
Taiwan Pork-Sliced Rindless Belly
NT$175
產地：台灣
重量：300g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於腹脇部，薄切0.2 cm
✔肥瘦相間口感彈潤
Shredded Smoked Duck
Shredded Smoked Duck
SOLD OUT
Shredded Smoked Duck
NT$120
產地：台灣
重量：200g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔櫸木煙燻的櫻桃鴨翅膀肉
✔口感Q彈，帶有淡淡櫸木香
Taiwan Duck-Duck Leg
Taiwan Duck-Duck Leg
Taiwan Duck-Duck Leg
NT$160
產地：台灣
重量：250g
✔秀姑巒溪活水養殖
✔運動量大的鴨腿部位，已去除脊椎骨
✔鴨腿運動量大，肉質緊實帶勁
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
Taiwan Native Chicken Cutted Chicken Leg
NT$310
產地：台灣
重量：500g
✔飼料用益生菌替代抗生素
✔帶骨切塊
✔適合燉煮
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
Free-Range Chicken- Chicken Gizzard
NT$100
產地：台灣
重量：200g
✔每日放山奔跑
✔新鮮內臟
✔口感獨特，嚼勁十足
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
Taiwan Pork-Pork Shoulder Strip
NT$150
產地：台灣
重量：200g
✔聽音樂長大的放心豬
✔位於肩胛部
✔有油花且口感帶脆
Oil-Free Native Chicken Broth
Oil-Free Native Chicken Broth
Oil-Free Native Chicken Broth
NT$100
產地：台灣
重量：1000ml
✔無添加的美味
✔嚴選土雞使用
✔冬季火鍋必備
Taiwan Pork-Riblet
Taiwan Pork-Riblet
Taiwan Pork-Riblet
NT$170
產地：台灣
重量：200g
✔嚴選台灣好豬
✔取自背脊與腹脇交界，集合兩者特色
✔口感Q彈，肉汁飽滿
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
Taiwan Pork-Boneless Pork Fore Shank
NT$220
產地：台灣
重量：400g
✔聽音樂長大的放心豬
✔前腿豬腱肉
✔富含腳筋、油脂，適合紅燒、燉煮
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
Free-Range Chicken- Cutted Chicken Leg
NT$355
產地：台灣
重量：400g
✔每日放山奔跑
✔整隻骨腿，帶骨切塊
✔肉質結實，帶骨適合熬湯
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
Taiwan Pork-Diced Cellar Trimmed Pork
NT$325
產地：台灣
重量：400g
✔聽音樂長大的放心豬
✔取自肩胛區，具有大理石紋的油花比例
✔燉咖哩首選
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
Free-Range Chicken- Whole Chicken Wing
NT$120
產地：台灣
重量：200g
✔每日放山奔跑
✔位於土雞翅部，由二節翅、翅腿組成
✔土雞運動量大的部位之一，肉質Ｑ彈

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